masukkan script iklan disini
Foto : Dok Isrodin (Anak anak SD N 2 Sambirata belajar cara pembuatan dan mengolahan limbah tahu di Desa Kalisari
Cilongok, 21 November 2024 – Puluhan siswa kelas 3 hingga kelas 5 SD Negeri 2 Sambirata melaksanakan kegiatan outing class sekaligus penguatan profil Pelajar Pancasila di Kampung Tahu Kalisari, tepatnya di rumah perajin tahu Narso. Kegiatan ini menjadi pengalaman baru bagi para siswa untuk belajar secara langsung dari praktik nyata di lapangan.
Di tempat produksi tahu milik Narso, para siswa diajak menyaksikan proses pembuatan tahu dari awal hingga selesai. Mereka mempelajari cara mengolah bahan baku berupa kedelai, mengenali alat-alat yang digunakan, hingga memahami langkah-langkah pembuatan tahu. Tak hanya itu, siswa juga diberikan pengetahuan tentang pengolahan limbah tahu yang diubah menjadi bahan bakar gas.
Isrodin, Kepala Unit Pengembangan Wisata Desa Kalisari, menjelaskan bahwa Kampung Tahu Kalisari merupakan kawasan yang memiliki banyak perajin tahu yang memproduksi setiap hari. “Kegiatan seperti ini sangat bermanfaat bagi anak-anak karena mereka tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga pengalaman praktik langsung dari para perajin yang sudah berpengalaman,” ungkap Isrodin.
Sebanyak tujuh orang guru turut mendampingi kegiatan tersebut. Riswanto, salah satu guru pendamping, menyatakan bahwa kegiatan ini adalah bagian dari pelaksanaan program penguatan profil Pelajar Pancasila. “Guru terbaik adalah pengalaman. Dengan mengajak anak-anak melihat dan mempraktikkan langsung pembuatan tahu, mereka mendapatkan pengalaman yang lebih menyenangkan dan membekas. Harapannya, pelajaran ini akan lebih mudah dipahami dan diingat oleh anak-anak,” ujar Riswanto.
Kegiatan ini mendapat sambutan positif dari para siswa. Mereka tampak antusias mengikuti setiap tahap kegiatan, mulai dari menyaksikan proses pembuatan tahu hingga belajar tentang pengelolaan limbah. Outing class semacam ini diharapkan menjadi salah satu cara inovatif untuk meningkatkan pengalaman belajar siswa, mengintegrasikan nilai-nilai Pancasila, serta mendekatkan mereka pada kearifan lokal.
